So geht's

Halten Sie die Umschalttaste gedrückt, wenn Sie das "Datei"-Menü öffnen. Danach sehen Sie statt "Speichern" und "Schließen" die Befehle "Alle speichern" und "Alles schließen".

Ab Word 2007 müssen Sie die Befehle per Hand in das Office-Menü einfügen. Dazu bewegen Sie den Mauszeiger über die Menüleiste und drücken die rechte Maustaste.

Wählen Sie "Symbolleiste für den Schnellzugriff anpassen" und dann aus "Befehle auswählen" den Eintrag "Alle Befehle".

Suchen Sie nun die Einträge "Alle schließen…" und "Alle speichern". Ein Klick auf "Hinzufügen" übernimmt diese Befehle in den Schnellzugriff.

Sie finden die Symbole dafür jetzt in der Schnellzugriffsleiste neben der Schaltfläche für das Office-Menü.